Angebot ab 16.2.
4- Gang Menü
95 % fertig gekocht - es muss nur angerichtet und heiß gemacht werden – mit ausführlicher Anleitung
Jedes Gericht auch einzeln bestellbar
Tatar vom Wildlachs mit Avocado-Mango Salat, Feldsalat und selbstgemachte Focaccia
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Curry-Zitronengrassuppe
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Involtini vom Kalb mit Parmesanrisotto und buntem gewürfeltem Gemüse
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Französische Schokoladentarté mit Passionsfruchtgelee und Himbeersorbet
Für 2 Personen 124,- € inkl. 7 % Mwst.
Weinempfehlung:
Zur Vorspeise: 2019 0,5 L Grauburgunder, Weingut Thomas Geiger, Meersburg 13,- €
zum Hauptgang: 2017 0,375 L Vino Nobile de Montepulciano, Poliziano, Toskana 22,- €
Zusätzlich biete ich an:
- Filet vom wilden Steinbutt im Blätterteig mit Pilz-Spinatfüllung dazu Schwarzwurzel a la créme und Rosmarinkartoffeln p. P. 33,- €
- Gänseleberterrine mit Traminergelee und hausgemachtem Brioche 15,- €
- Geschmorte Schweinebäckchen mit cremiger Polenta und gemischtem Gemüse p. P. 21,- €
Strudelvarianten mit Tomatendip und winterlichem Salat
- Kalbsstrudel: kleine Strudel gefüllt mit selbstgemachtem Kalbshackfleisch, Manchego, getrocknete Tomate und Kräutern als Vorspeise 2 stk. 14,- € als Hauptgang 4 stk. 18,- €
- Vegetarischer Gemüse-Pilzstrudel 16,- €
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