Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag: Abends ab 18 Uhr geöffnet

(letzte Annahme 20 Uhr)

Freitag bis Sonntag: Mittags ab 12 Uhr geöffnet

(letzte Annahme 13 Uhr)

Montag und Dienstag Ruhetag

 

 

Reservierung unter +49 7531 368660

Restaurant

Restaurant Papageno zur Schweizer Grenze

Mein junges Team und ich begrüßen Sie recht herzlich in unserem kleinem, aber feinem Gourmetrestaurant. Wir bieten gehobene mitteleuropäische Küche mit Einflüssen aus Frankreich. Klassische Küche modern und saisonal interpretiert und mit Liebe zum Detail.

Als perfekter Begleiter zum Essen bieten wir eine der spannendsten und größten Weinkarten der Bodenseeregion. Mein perfekt geschultes Service-Personal beratet Sie hierfür sehr umfangreich und professionell.

Aktuelles

Gans to go

Viele lieben die Martinsgans, möchten diese aber zum einen nicht selbst zuhause machen oder haben vielleicht nicht die Möglichkeit ins Restaurant zu kommen und so habe ich mich entschlossen den beliebten Klassiker to go anzubieten.

Eine ganze Gans entweder für 4 oder 6 Personen, fertig gegart und schon bis auf den Schenkelknochen ausgelöst (manche mögen den zum abnagen).

Dazu gibt es zu jeder Gans Soße und auf Wunsch auch die Beilagen wie Feigenrotkohl, Kartoffelklöße und Maronen.

Dies befindet sich alles in einem kalten Zustand und kann von Ihnen problemlos nach meiner sich dabei befindlichen Anleitung heiß gemacht werden.

Was Sie tun müssen? Einfach nur 48 h im Voraus mir eine E-Mail mit Ihrer Bestellung, Datum und Uhrzeit der Abholung schreiben.

 

Öffnungszeiten zu den Feiertagen:

Di. 24.12 bleibt das Restaurant geschlossen, wir bieten aber wie die letzten Jahre wieder ein "Weihnachten to go" an diesem Tag an. Nähere Infos folgen im Dezember

Mi. und Do. 25/26.12 haben wir mittags und abends geöffnet

Di. 31.12. Silvester 8 Gang Gala Dinner (Aktuell schon ausgebucht, nur noch Plätze auf der Warteliste möglich)

Mi. 1. Januar bis einschließlich Di. 7. Januar geschlossen

 

Sie suchen eine Geschenkidee?

Wir stellen Wertgutscheine aus! Kommen Sie im Restaurant vorbei oder kontaktieren Sie uns hierfür per E-Mail

 

Newsletter:

Sie möchten von uns immer auf dem laufendem gehalten werden? So schreiben Sie uns eine E-Mail an info@restaurant-papageno.net mit dem Betreff "Newsletter" und wir nehmen Sie in unseren E-Mail-Verteiler auf.

Rent a Cook:

Sie wollten schon immer mal von einem Profi bekocht werden und das zu Hause?

Ich bringe die Aktion rent a cook aus der damaligen Corona-Zeit zurück!

Ab 4 Personen und mehr.

Zeitpunkt buchbar für montags und dienstags

4-5 Gang Menü oder mehr

Auf Wunsch auch mit Weinen

Kontaktieren Sie mich mit Ihren Wünschen

Team

Teamwork

Die Stärke des Teams ist jedes einzelne Mitglied, daher möchte ich Ihnen gerne mein Team vorstellen. In der Küche werde ich unterstützt von Zolta Szabo und Nico Kiener. Tatkräftig stehen uns noch meine beiden Aushilfen Ali Saho und Marija Tomljanovic zur Seite.

 

»Alleine können wir so wenig erreichen; zusammen können wir so viel erreichen«

Helen Keller, Schriftstellerin

 

Im Service wird das Restaurant gekonnt und professionell geleitet von Pascal Roth. Er beratet Sie perfekt zu den Speisen und den korrespondierenden Weinen dazu. Unterstützt wird Pascal Roth im Service bestens von Pierre Marizzi.

Zusammen sind wir ein junges und engagiertes Team mit Leidenschaft für den Beruf.

Patrick Stier

Geboren in Ellwangen/Jagst habe ich 2005 in der Heimat die Ausbildung in der Weinstube Kanne begonnen und in der schwäbischen Küche die Basics erlernt. Weitere Stationen in meiner Laufbahn, in der ich mich weiterentwickelt habe, waren danach, im Ötztal/Österreich, St. Moritz in der Schweiz und schließlich 2009 im Hotel Halm in Konstanz. 2010 wechselte ich ins alte Papageno in dem ich viel Erfahrung gesammelt habe und welches ich dann 2019 übernehmen konnte.

Karriere

Arbeiten im Paradies

Leben wo andere Urlaub machen. Gehobene Gourmet-Gastronomie mit Liebe zum Detail! Kommen Sie in unser tolles Team.

Sie erwartet ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz in dem Sie die Möglichkeit haben innovativ und selbstständig arbeiten zu können und dabei früh Verantwortung zu übernehmen. Hier bekommen Sie eine 5 Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten (Montag und Dienstag Ruhetag), tarifliche Bezahlung, Mitgliedschaft bei Hansefit und zu dem die Chance in einer Region zu arbeiten mit einer sehr hohen Lebensqualität.

Gerne können Sie eine Initiativ-Bewerbung hinterlassen.

Wir stellen ab sofort oder nach Vereinbarung neu ein:

Commis de Cuisine

Chef de Partie

Commis de Rang

Chef de Rang

 

 

 

Bewerbung an bewerbung@restaurant-papageno.net oder per Post an Restaurant Papageno, Gottlieber Straße 64 D-78462 Konstanz

 

 

Ausbildung im Papageno

Wir möchten unser Fachwissen teilen und für neue junge Fachkräfte sorgen. Hierfür bilden wir auch in Küche und Service Lehrlinge aus.

Bewerbungen sind jederzeit willkommen.