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  10. August 2009 SWR | Landesschau Baden-Württemberg | Fernsehen Interview mit Johann Kraxner > SWR Filmausschnitt Video  Mai 2009 Gault Miliau | Baden-Württemberg | Presse Gault Millau Baden-Württemberg ernennt Johann Kraxner zum Genussbotschafter > Presseartikel  August 2010 Der Feinschmecker | Deutschland | Magazin Papageno zählt zu Deutschlands besten Fischrestaurants > Der Feinschmecker |