J. KRAXNER | KONSTANZ

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Feines von der Martinsgans

Letzter Tag im Jahr 2017 am 01.12.  nur auf Vorbestellung!

Knusprige Gans frisch aus dem Ofen mit feinem Feigenrotkohl, Maronen, Äpfeln und Kartoffelklöße.

Von Mittwoch bis Samstag

Unser Mittagsmenü

Menü 1   29,00

Aufgeschlagene Sellerieschaumsuppe mit schwarzen Nüssen

7,50

Lammcurry und rosa gebratenes Filet mit glacierter Banane, Blattspinat und Butterreis 

25,00

Menü 2       29,00

Erfrischende Salate an Kräuterdressing mit Croûtons

7,50

Flußzanderschnitte in Kräuterbutter gebraten auf Paprikakraut und Perlgraupen

25,00

Empfehlung des Tages

Rehfiletwürfel in Wacholderrahmsauce mit Kräutersaitlingen, Preiselbeeren, Rosenkohl und Kartoffel-Sahnepüree

25,00

Brüstchen von der Poularde kross gebraten mit glacietren Schalotten, Speck, Kräutersaitlingen, Rosenkohl und Karotten

25,00

Im Dezember haben wir auch Dienstags für Sie geöffnet!

Abend ab 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr Küche wir bitten um Reservierung!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!